1) Popcorn Pop ကို ဘာက ဖန်တီးတာလဲ။ပြောင်းဖူးစေ့တစ်ခုစီတွင် ကစီဓာတ်ပျော့သော စက်ဝိုင်းအတွင်း သိုလှောင်ထားသော ရေတစ်စက်ပါရှိသည်။(ထို့ကြောင့် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တွင် အစိုဓာတ် 13.5 ရာခိုင်နှုန်းမှ 14 ရာခိုင်နှုန်းအထိ လိုအပ်ပါသည်။) ပျော့ပျောင်းသော ကစီဓာတ်သည် kernel ၏ မာကျောသော အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်ဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။kernel များပူလာသည်နှင့်အမျှ၊ ရေသည် ကျယ်လာပြီး မာကျောသော ကစီဓာတ်အပေါ်တွင် ဖိအားများ တိုးလာသည်။နောက်ဆုံးတွင်၊ ဤမာကျောသောမျက်နှာပြင်သည် ပေါက်ပေါက်ကို “ပေါက်ကွဲ” စေသည်။ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် ပေါက်ကွဲလာသည်နှင့်အမျှ ပေါက်ပေါက်အတွင်းမှ ပျော့ပျောင်းသော ကစီဓာတ်များသည် ဖောင်းလာပြီး ကွဲထွက်ကာ စေ့ကို အတွင်းဘက်သို့ လှည့်ပေးသည်။kernel အတွင်းရှိ ရေနွေးငွေ့များ ထွက်လာပြီး ပေါက်ပေါက် ပွင့်သွားပါသည်။

2) ပြောင်းဖူးစေ့ အမျိုးအစားများ- ပြောင်းဖူးစေ့၏ အခြေခံ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးမှာ "လိပ်ပြာ" နှင့် "မှို" ဖြစ်သည်။Butterfly kernel သည် kernel တစ်ခုစီမှ "တောင်ပံများ" အများအပြားထွက်ပြီး ကြီးမားပြီး ပျော့ပျောင်းသည်။Buttefly kernels သည် အသုံးအများဆုံး ပေါက်ပေါက်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။မှိုစေ့သည် ပိုမိုသိပ်သည်းပြီး ကျစ်လစ်ကာ ဘောလုံးကဲ့သို့ ပုံသဏ္ဍန်ရှိသည်။မှိုစေ့များသည် coating ကဲ့သို့သော စေ့များကို လေးလံစွာ ကိုင်တွယ်ရန် လိုအပ်သော လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

3) ချဲ့ထွင်မှုကို နားလည်ခြင်း- Pop expansion test ကို Cretors Metric Weight Volumetric Test ဖြင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။ဤစမ်းသပ်မှုကို ပေါက်ပေါက်လုပ်ငန်းမှ စံချိန်စံညွှန်းအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားသည်။MWVT သည် မပွင့်သေးသော ပြောင်းဖူး (cc/g) 1 ဂရမ်လျှင် ပေါက်နေသော ပြောင်းဖူး၏ ကုဗစင်တီမီတာ တိုင်းတာခြင်း ဖြစ်သည်။MWVT တွင် 46 ကိုဖတ်ခြင်းသည် မပွင့်သေးသောပြောင်းဖူး 1 ဂရမ်ကို 46 ကုဗစင်တီမီတာသို့ ပြောင်းသွားသည်ဟု ဆိုလိုသည်။MWVT နံပါတ် ပိုများလေ၊ မပွင့်သေးသော ပြောင်းဖူးအလေးချိန်တစ်ခုလျှင် ပြောင်းဖူးပေါက်သည့် ပမာဏ ပိုများလေဖြစ်သည်။

4) Kernel အရွယ်အစားကို နားလည်ခြင်း- Kernel အရွယ်အစားကို K/10g သို့မဟုတ် kernels 10g လျှင် တိုင်းတာသည်။ဤစမ်းသပ်မှုတွင် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် ၁၀ ဂရမ်ကို တိုင်းတာပြီး စေ့များကို ရေတွက်သည်။kernel အရေအတွက်များလေ kernel အရွယ်အစား သေးငယ်လေဖြစ်သည်။ပေါက်ပေါက်၏ ချဲ့ထွင်မှုသည် kernel အရွယ်အစားအားဖြင့် တိုက်ရိုက်လွှမ်းမိုးမှု မရှိပါ။

5) ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်၏သမိုင်း

· ပေါက်ပေါက်သည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှ ပေါက်ပေါက်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ကိုလံဘတ် အမေရိကသို့ မသွားရောက်မီ နှစ်များက တရုတ်၊ ဆူမာတြားနှင့် အိန္ဒိယတို့တွင် စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။

· အီဂျစ်ပိရမစ်များတွင် သိမ်းဆည်းထားသော “ပြောင်းဖူး” ဆိုင်ရာ ကျမ်းစာမှတ်တမ်းများကို အထင်လွဲကြသည်။သမ္မာကျမ်းစာမှ “ပြောင်း” သည် မုယောစပါးဖြစ်နိုင်သည်။အမှားသည် သတ်သတ်မှတ်မှတ်နေရာတစ်ခု၏ အသုံးအများဆုံးစပါးကို အဓိပ္ပာယ်ဆောင်သည့် “ပြောင်းဖူး” ဟူသော စကားလုံးကို ပြောင်းလဲအသုံးပြုမှုမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။အင်္ဂလန်တွင် “ပြောင်း” သည် ဂျုံဖြစ်ပြီး စကော့တလန်နှင့် အိုင်ယာလန်တို့တွင် oats ဟုခေါ်သော စကားလုံးဖြစ်သည်။ပြောင်းသည် အမေရိကန်တွင် အများအားဖြင့် “ပြောင်း” ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းအမည်ကို ယူကာ ယနေ့အထိ သိမ်းထားသည်။

· အသက်အကြီးဆုံး ပြောင်းဖူးဝတ်မှုန်ကို မက္ကဆီကိုစီးတီးအောက် ပေ ၂၀၀ တွင် တွေ့ရှိခဲ့သည့် နှစ် 80,000 သက်တမ်းရှိ ရုပ်ကြွင်းကို တွက်ချက်၍ ခေတ်ပြောင်းပြောင်းဝတ်မှုန်နှင့် သိသိသာသာ ခွဲခြားမရနိုင်ပေ။

· တောရိုင်းနှင့် အစောပိုင်း စိုက်ပျိုးထားသော ပြောင်းဖူးကို ပထမဆုံးအသုံးပြုခြင်းသည် ပေါက်ဖွားလာသည်ဟု ယုံကြည်ရသည်။

· တွေ့ရှိဖူးသမျှ ပေါက်ပေါက်၏ ရှေးအကျဆုံး နားရွက်ကို ၁၉၄၈ ခုနှစ်နှင့် ၁၉၅၀ ခုနှစ်များတွင် နယူးမက္ကဆီကို အလယ်ပိုင်း အနောက်ဘက်ရှိ လင်းနို့ဂူတွင် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ တစ်ပြားအောက်မှ ၂ လက်မခန့်အထိ၊ ရှေးအကျဆုံး လင်းနို့နားရွက်သည် နှစ်ပေါင်း ၅၆၀၀ ခန့် သက်တမ်းရှိသည်။

· ပီရူးနိုင်ငံ၏ အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းရှိ သင်္ချိုင်းများတွင် သုတေသီများသည် နှစ်ပေါင်း ၁၀၀၀ ခန့် သက်တမ်းရှိ ပေါက်ပေါက်စေ့များကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ဤအစေ့အဆန်များကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ပေါက်ထွက်ဆဲဖြစ်သည်။

· Utah အနောက်တောင်ပိုင်းတွင် နှစ်ပေါင်း ၁,၀၀၀ သက်တမ်းရှိ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်တစ်စေ့ကို Pueblo Indians တို့၏ရှေ့ဆက်သူများနေထိုင်သည့် ခြောက်လှိုဏ်ဂူအတွင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

· မက္ကဆီကိုတွင်တွေ့ရှိခဲ့သော Zapotec ဈာပနဂူတစ်ခုသည် အေဒီ 300 ခန့်က စတင်ခဲ့သော မက္ကဆီကိုဘုရားတစ်ဆူကို ၎င်း၏ ခေါင်းစွပ်တွင် ရှေးရိုးပေါက်ပေါက်ကို ကိုယ်စားပြုသည့် သင်္ကေတများဖြင့် ပုံဖော်ထားသည်။

· ရှေးခေတ်ပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက်များ — ထိပ်တွင်အပေါက်ပါသည့် ရေတိမ်သင်္ဘောများ၊ တခါတရံ ကြောင်ကဲ့သို့သော ပန်းပုရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် သင်္ဘောတစ်ခွင်လုံးတွင် ပုံနှိပ်စက်များဖြင့် အလှဆင်ထားသည် — ပီရူးနိုင်ငံ မြောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင် ယနေ့အထိ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ အေဒီ 300 ခန့်မတိုင်မီ Incan Mohica ယဉ်ကျေးမှုသို့ပြန်သွားသည်။

· လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 800 မှ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အများစုသည် ကြမ်းတမ်းပြီး သေးသွယ်သော စပါးပင်များဖြစ်သည်။စေ့တွေကိုယ်တိုင်က တော်တော်ခံနိုင်ရည်ရှိတယ်။ယနေ့ခေတ်တွင်ပင် လေပြင်းများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရှေးကျသော သင်္ချိုင်းများမှ သဲကန္တာရများကို တိုက်ခတ်ကာ လတ်ဆတ်ပြီး ဖြူနေသော်လည်း ရာစုနှစ်များစွာ သက်တမ်းရှိသော ပြောင်းဖူးစေ့များကို ပေါ်လွင်စေသည်။

· ဥရောပတိုက်သားများသည် “ကမ္ဘာသစ်” တွင် အခြေချနေထိုင်လာသောအခါတွင် ပေါက်ပေါက်နှင့် အခြားပြောင်းဖူးအမျိုးအစားများသည် တိုက်ကြီး၏ မြောက်ပိုင်းနှင့် တောင်ပိုင်းဒေသများမှလွဲ၍ မြောက်နှင့်တောင်အမေရိကရှိ Native American မျိုးနွယ်များအားလုံးသို့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ပေါက်ပေါက်အမျိုးအစား 700 ကျော်ကို စိုက်ပျိုးလျက်ရှိပြီး အလွန်ကြီးမားသော ပေါက်ပေါက်များကို တီထွင်ခဲ့ပြီး ပေါက်ပေါက်ကို ဆံပင်နှင့် လည်ပင်းတစ်ဝိုက်တွင် ဝတ်ဆင်ထားသည်။ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စားသုံးကြတဲ့ ပေါက်ပေါက် ဘီယာတောင် ရှိသေးတယ်။

· ကိုလံဘတ်စ်သည် အနောက်အင်ဒီများသို့ ပထမဆုံးရောက်ရှိချိန်တွင် ဒေသခံများသည် ၎င်း၏အဖွဲ့သားများအား ပေါက်ပေါက်ရောင်းရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။

· 1519 ခုနှစ်တွင် Cortes သည် မက္ကဆီကိုကို ကျူးကျော်ဝင်ရောက်ပြီး Aztecs များနှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် Cortes သည် ပေါက်ပေါက်ကို ပထမဆုံးမြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ပြောင်းဖူး၏နတ်ဘုရား Tlaloc၊ မိုးရွာခြင်းနှင့် မွေးဖွားခြင်းအစရှိသော ဘုရားရုပ်တုများတွင် လည်ဆွဲများနှင့် အဆင်တန်ဆာများကို အလှဆင်ရာတွင်လည်း Aztec Indians များအတွက် အရေးပါသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

· တံငါသည်များကို စောင့်ကြပ်နေသော Aztec နတ်ဘုရားများကို ဂုဏ်ပြုသည့် အခမ်းအနားတစ်ခု၏ အစောပိုင်း စပိန်မှတ်တမ်းတစ်ခုတွင် “သူတို့သည် သူ့ရှေ့တွင် ခြောက်သွေ့သော ပြောင်းဖူးကို ပြန့်ကျဲနေသော Momochitl ဟုခေါ်သော ပြောင်းဖူးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ခြောက်သွေ့သွားသောအခါတွင် ကွဲထွက်သွားပြီး ဖြူဖွေးသောပန်းပွင့်ကဲ့သို့ ကွဲထွက်သွားသည်။ ;ဤအရာတို့သည် ရေနတ်ဘုရားအား ပေးသော မိုးသီးများဖြစ်သည်ဟု ဆိုကြ၏။

· 1650 ခုနှစ်တွင် ပီရူးအင်ဒီးယန်းလူမျိုးများ၏ရေးသားမှုတွင် စပိန်လူမျိုး Cobo က "သူတို့သည် ပြောင်းဖူးတစ်မျိုးကို မကွဲမချင်း ကြော်ကြသည်။pisancalla လို့ ခေါ်ကြပြီး မုန့်ဟင်းခါးအဖြစ် သုံးကြပါတယ်။”

· Great Lakes ဒေသမှ ပြင်သစ်စူးစမ်းလေ့လာသူများ (1612 ဝန်းကျင်ခန့်) မှ Iroquois သည် အိုးခွက်ထဲသို့ သဲအပူပေးထားသော ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက်ကို ပေါက်ပေါက်စွပ်ပြုတ်ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုခဲ့ကြောင်း အစောပိုင်းတွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။

· မက်ဆာချူးဆက်ပြည်နယ်၊ Plymouth တွင် ပထမဆုံး ကျေးဇူးတော်နေ့၌ ပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက်ကို အင်္ဂလိပ်ကိုလိုနီနယ်ချဲ့များက မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။Wampanoag အကြီးအကဲ Massasoit ၏အစ်ကို Quadequina သည် ပွဲတော်သို့ လက်ဆောင်အဖြစ် ပြောင်းဖူးအိတ်တစ်အိတ်ကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။

· ပြည်တွင်းအမေရိကန်များသည် ငြိမ်းချမ်းရေးစေ့စပ်ညှိနှိုင်းမှုများအတွင်း အင်္ဂလိပ်ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားများနှင့် တွေ့ဆုံရန် ပေါက်ပေါက် “အဆာပြေ” များကို ယူဆောင်လာကြသည်။

· ကိုလိုနီခေတ်အိမ်ရှင်မများသည် နံနက်စာအတွက် သကြားနှင့် ခရင်မ်ဖြင့် ပေါက်ပေါက်ကို ကျွေးသည်—ဥရောပတိုက်သားများစားသော ပထမဆုံး “ပွက်ပွက်” နံနက်စာ သီးနှံဖြစ်သည်။ကိုလိုနီနယ်ချဲ့သမားအချို့သည် ရှဉ့်လှောင်အိမ်ကဲ့သို့ မီးဖိုရှေ့ရှိ ပုဆိန်ပေါ်တွင် လှည့်ပတ်နေသော ပါးလွှာသော သံပြားဆလင်ဒါကို အသုံးပြု၍ ပြောင်းဖူးပေါက်ကြသည်။

· ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သည် 1890 ခုနှစ်များမှ စီးပွားပျက်ကပ်ကြီးအထိ ရေပန်းစားခဲ့သည်။လမ်းဘေးဈေးသည်များသည် ပွဲတော်များ၊ ပန်းခြံများနှင့် ပြပွဲများမှတစ်ဆင့် ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့သုံး ဘူးများကို တွန်းတွန်းတိုက်တွန်းလေ့ရှိသည်။

· စီးပွားပျက်ကပ်ကာလတွင် အိတ်တစ်လုံးလျှင် ၅ ဆင့် သို့မဟုတ် ၁၀ ဆင့်ရှိသော ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်သည် စျေးအတက်အဆင်းရှိသော မိသားစုများ တတ်နိုင်သော ဇိမ်ခံပစ္စည်းအနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။အခြားစီးပွားရေးများ မအောင်မြင်သော်လည်း ပေါက်ပေါက်လုပ်ငန်းသည် အောင်မြင်ခဲ့သည်။အိုကလာဟိုးမား ဘဏ်လုပ်ငန်းရှင်တစ်ဦးသည် ပေါက်ပေါက်စက်တစ်လုံးဝယ်ပြီး ပြဇာတ်ရုံတစ်ခုအနီးရှိ စတိုးဆိုင်ငယ်တစ်ခုတွင် လုပ်ငန်းတစ်ခုစတင်၍ ဘဏ်ပျက်သွားသောအခါ ပျက်သွားခဲ့သည်။နှစ်နှစ်အကြာတွင် သူ၏ပေါက်ပေါက်လုပ်ငန်းသည် သူဆုံးရှုံးသွားခဲ့သော လယ် ၃ ခြံကို ပြန်ဝယ်ရန် ငွေအလုံအလောက်ရခဲ့သည်။

· ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်း အမေရိကန်တပ်များအတွက် သကြားကို ပြည်ပသို့ ပို့ဆောင်ခဲ့ပြီး သကြားလုံးလုပ်ရန် အမေရိကန်တွင် သကြားများစွာ မကျန်တော့ဟု ဆိုလိုသည်။ဒီလို ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ အခြေအနေကြောင့် အမေရိကန်တွေဟာ ပေါက်ပေါက်ကို ပုံမှန်ထက် သုံးဆ ပိုစားကြပါတယ်။

· ရုပ်မြင်သံကြားရေပန်းစားလာသောအခါ ပေါက်ပေါက်သည် ၁၉၅၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းတွင် ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။ရုပ်ရှင်ရုံများတွင် တက်ရောက်သူ ကျဆင်းသွားကာ ပေါက်ပေါက်စားသုံးမှုလည်း ကျဆင်းသွားသည်။အများသူငှာ အိမ်မှာ ပေါက်ပေါက်စားလာတဲ့အခါ ရုပ်မြင်သံကြားနဲ့ ပေါက်ပေါက်ကြားက ဆက်ဆံရေးအသစ်က လူကြိုက်များမှု ပြန်စလာခဲ့ပါတယ်။

· Microwave ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်——၁၉၄၀ ခုနှစ်များအတွင်း မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်အပူပေးသည့် ပထမဆုံးအသုံးပြုမှု—သည် ၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအတွင်း နှစ်စဉ်အမေရိကန်ပေါက်ပေါက်ရောင်းရငွေတွင် ဒေါ်လာ သန်း ၂၄၀ ရှိပြီးဖြစ်သည်။

· ယနေ့ အမေရိကန်လူမျိုးများသည် တစ်နှစ်လျှင် ပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက် လေးပုံတစ်ပုံ ၁၇.၃ ဘီလီယံ စားသုံးကြသည်။ပျမ်းမျှအားဖြင့် အမေရိကန်သည် 68 quart ခန့်စားသည်။