အဆာပြေဈေးကွက်ကို extruded and non-extruded product segments ဆိုပြီး ပိုင်းခြားထားပါတယ်။မထုတ်ထားသော သရေစာများသည် 2018 ခုနှစ်တွင် စုစုပေါင်းစျေးကွက်၏ 89.0% ကျော်ကို ပံ့ပိုးပေးခဲ့သော စီရီရယ်နှင့် granola bars ကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် ၀ယ်လိုအား မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း စွမ်းအင်ပမာဏကို တိုးမြှင့်ပေးပါသည်။ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော သရေစာများ ၀ယ်လိုအား မြင့်တက်လာခြင်းသည် ခန့်မှန်းထားသည့် ကာလတစ်လျှောက်တွင် extruded မဟုတ်သော အပိုင်းကို မြှင့်တင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။

ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူများသည် extruded ထုတ်ကုန်များနှင့်ဆက်စပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို ပြောင်းလဲခြင်း သို့မဟုတ် ပြုပြင်ခြင်း၏ ရွေးချယ်မှုကို နှစ်သက်သည်။ပရိုတင်းနှင့် ကစီဓာတ်များ၏ အစာချေနိုင်စွမ်းကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။တစ်ဖက်တွင် GI နည်းပါးသည်။extruded သရေစာများအာဟာရအဆင့်များ မျှတစေရန် လိုအပ်ချက်အရ အလွယ်တကူ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။Extrusion နည်းပညာသည် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ဒီဇိုင်းအသစ်များကို စမ်းသပ်ခွင့်ပြုသောကြောင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အဓိကထုတ်လုပ်သူများအကြား ထင်ရှားကျော်ကြားလာပါသည်။

Extruded Non-extruded Snacks များသည် extrusion နည်းပညာကို အသုံးမပြုဘဲ ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ဤထုတ်ကုန်များသည် ပက်ကေ့ခ်ျတစ်ခုအတွင်း အလားတူ ဒီဇိုင်းများ သို့မဟုတ် ပုံစံများကို မမျှဝေပါ။ထို့ကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များအတွက် ၀ယ်လိုအားသည် အလှအပဆိုင်ရာ ဆွဲဆောင်မှုထက် အလေ့အထ/ပုံမှန်စားသုံးမှု အယူအဆဖြင့် တွန်းအားပေးပါသည်။အာလူးကြော်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် အစေ့အဆန်များနှင့် ပေါက်ပေါက်များသည် extruded မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်မျိုးကွဲများ၏ အဓိကဥပမာအချို့ဖြစ်သည်။

မထုတ်ထားသောအပိုင်းနှင့်ဆက်စပ်သော သရေစာများ၏ ဒီဇိုင်းနှင့် အသွင်အပြင်တွင် အကန့်အသတ်ရှိသော နယ်ပယ်သည် အရသာဆန်းသစ်တီထွင်မှုအပေါ် အဓိကထုတ်လုပ်သူများကို အာရုံစိုက်စေခဲ့သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ 2017 ခုနှစ် မေလတွင် ဂျပန်နိုင်ငံအခြေစိုက် စားသောက်ကုန်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည့် NISSIN FOODS သည် ၎င်း၏ထုတ်ကုန်-အာလူးကြော်များကို တရုတ်ပြည်မကြီးတွင် စတင်ရောင်းချရန် အစီအစဉ်ရှိကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။ဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်တွင် ခေါက်ဆွဲအရသာကြော် (အာလူး) ပါရှိသည်။ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် ကုမ္ပဏီ၏ ထုတ်လုပ်မှုလမ်းကြောင်းများနှင့် Guangdong ရှိ ၎င်း၏ ခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံကို အရောင်းမြှင့်တင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ကိုလည်း မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ထိုသို့သောတိုးတက်မှုများသည် ခန့်မှန်းချက်ကာလတစ်လျှောက်တွင် ပေါ်ထွက်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့ရန် မျှော်လင့်ထားသောကြောင့် အပိုင်း၏အနေအထားကို အားကောင်းစေသည်။


ပို့စ်အချိန်- ဇွန်လ 11-2021